藕耙碳烤是韓國人投資和經營管理主體，從公司設立開始， 就吸收了韓國國家地區經營美食的經驗，采用現代餐飲的 “品牌多元化，管理統一化”的運營方式，為消費者創造 一個食品衛生健康、南昌樸和金餐飲管理有限公司以“弘揚 韓國美食文化，創造健康快樂生活”為經營宗旨，在南昌飲 食界掀起了一股新風。